作为一名餐厅服务员，主要职责如下：

1、接待客人：在餐厅接待每一位到来的客人的需求和建议。

2、卫生工作：保持餐厅清洁卫生，遵守餐厅的各项规定。

3、餐品服务：根据客人的口味推荐适合的食物，提供服务，处理餐后清理等工作。

4、财务管理：收取餐费，并进行账目登记。

5、顾客反馈：定期向店长、经理等管理层汇报店内运营情况，及时解决可能出现的问题。

6、培训员工：对新入职的员工进行必要的培训，确保他们能够满足餐饮业的工作要求。

7、库存管理：合理安排食材的采购和库存，避免食品过期或缺货。

8、语言沟通：与顾客交流，了解他们的需求和问题，为他们提供优质的餐饮体验。

9、安全管理：维护餐厅的食品安全，防止发生安全事故。