quot;食品质量管理师证国家是否取消了"这个问题，目前并没有官方声明或消息表明食品安全师证已经取消，随着社会经济的发展和科技的进步，我国的食品安全法规也在不断更新和完善。

根据国家卫生健康委员会发布的《中华人民共和国食品安全法》以及《食品卫生监督条例》，食品安全管理包括食品生产、加工、储存、销售等各个环节，都需要食品质量检验员进行全过程的质量控制，这是确保食品安全的重要措施之一。

随着信息技术的发展，数字化、智能化在食品安全监管中的应用也越来越广泛，例如通过大数据分析、人工智能技术等手段提高食品质量和安全管理能力。

从这个角度来看，食品安全师证仍然是具有权威性和价值的证书，并不会被取消，相反，随着科技的进步和社会的发展，它将会发挥更大的作用，为保障食品安全提供更有力的支持。