现在正是吃刺泡的时节，一颗颗小小的刺泡，样子非常是像蛇果，长在树上，洗净之后食用，是酸酸甜甜的味道，青春活泼的感觉，十分开胃解馋，下面5号网小编为大家介绍刺泡和山莓的区别刺泡是山莓吗刺泡不是山莓，刺泡是覆盆子，但是山莓和覆盆子有区别的每年到了4、5月份的时候，就是山莓、覆盆子成熟的时候。对于它们两个一直以来都是争论不休啊。有人说，山莓就是覆盆子；也有人说，山莓和覆盆子是两种不同的东西覆盆子和山莓都属于蔷薇科悬钩子属，可统称树莓，但是它们确实是有区别的哦。因为它们的生长环境是不一样的，通常山莓是生长在山坡、溪边、树旁等地方，在我国的辽宁、河北、陕西、广东、云南等省都有分布。而覆盆子严格来说是一种中药，它生长在低海拔至中海拔地区，常见于山坡、路边灌木丛中，在我国的江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地都有分布。刺泡和山莓的区别这种区别就是覆盆子和山莓的区别了山莓和和覆盆子长得十分相似，很多人都分不清它们，那这两种植物果实到底是不是一种东西呢?答案当然不是!覆盆子和山莓确实都属于蔷薇科悬钩子属，它们是可以统称为树莓的，不过它们的区别还是有的，山莓一般都是生长在山坡、溪边、树旁等地方，在我国的辽宁、河北、陕西、广东、云南等省都有分布，它的果实成熟后可以食用，还能用来酿酒呢。树莓一般都是用来当做水果食用，而覆盆子更多的是作为一种中药材，覆盆子在江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地都有分布，一般是在低海拔或者中海拔的地区，它具有补肝益肾、固精缩尿、明目等功效，通常都是入药，作为药引子，很少被我当做水果来吃的。如何分辨刺泡和山莓最简单的方法就是看它们是否是空心的，空心的就是山莓，而实心的就是覆盆子。另外，山莓也比覆盆子柔软一些，覆盆子看起来更加结实，我们还可以放在嘴里尝一尝，覆盆子的酸味更甚一些，也能分辨出来。山莓的功效山莓的根有活血和止血的功效，同时也可以用来治疗祛风利湿，同时对于吐血和便血或者是有肠炎的人各，或才是发了痢疾的，都可以用山莓来治疗，山莓了可以用来治疗风湿关节痛，对于跌打损伤和月经不调，白带都有很好的治疗效果，而山莓的叶可以消肿解毒同时也可以用来治疗痈疖肿毒。山莓怎么吃山莓纸杯蛋糕准备材料：山莓、巧克力蛋糕粉、奶油蛋糕粉、可可粉、鸡蛋、植物油做法：1、倒入适量的巧克力蛋糕粉在碗中，加入植物油、水、可可粉等搅拌均匀;2、将奶油蛋糕粉倒入另外一个碗中，加入植物油、水，搅拌成糊;3、在两个碗中分别加入鸡蛋，搅拌均匀，并在奶油蛋糕糊中加入解冻的树莓;4、搅拌均匀后，把两种蛋糕糊分两次分别填入纸杯，放入烤箱175度烤约35分钟即可。山莓果酱准备材料：山莓、糖浆、柠檬、砂糖做法：1、把山莓洗干净放入白砂糖搅拌均匀，加少许清水小火熬制;2、熬煮中撇去产生的浮沫，熬煮到果酱渐渐浓稠的时候，加入适量糖浆;3、取半个柠檬，对着锅挤出柠檬汁，继续熬制到山莓呈凝结状态即可。