吃烧烤生蚝是最常见的一种了，烤出来的生蚝滋滋的响声，闻起来一股蒜香的香味，诱人十足。那么，烤生蚝的蒜蓉怎么做？烤生蚝蒜蓉怎么调制？烤生蚝好吃吗蒜蓉生蚝一端上桌，香气扑面而来，一口下去，蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香，口感爽滑滋味浓郁，鲜！少许的辣椒的刺激完全不会遮盖住蚝肉本身的鲜美，既能感到辣味刺激又可以体会到生蚝的本味，一举两得。烤生蚝的蒜蓉怎么做配料：蒜头半斤{这要看你用多少啦？可以加} ?盐 ?鸡粉 ?糖 ? 蚝油{不能多放}制作方法：先剁碎用一半来炸香{炸到金黄色就好}，不要放太多油哦{可以盖过就好}，加另一般生蒜末进去，加盐 ?鸡粉 ?一点白糖 ?蚝油，在调味的时候你自己要试味~不能咸了。烤生蚝的做法原料：生蚝调味：大蒜、柠檬、黑胡椒、鸡粉、盐、料酒、香葱、红辣椒各适量制作过程：1、生蚝外壳刷洗干净。2、用刀子从开口出用力撬开。3、剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用。4、蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。5、将蚝壳冲洗干净待用。6、将腌制蚝的蚝肉添回蚝内，置于烤架上。7、烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤，取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。