很多人吃过李子，但是对于黑布林这种黑李子很是疑惑，虽然是进口品种，但是其是不是转基因食品呢？黑布林是酸性还是碱性？黑布林是转基因吗不是，黑布林是李子的一种，各地叫法不同，该品种是从美国引进的，果皮的颜色是紫黑色。黑布林各地叫法不同，有的地方叫黑布朗、黑李子、黑布冧、黑玫瑰李、黑琥珀李、黑布朗、黑奈李等。因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。黑布林　果皮紫黑色，单果重100g，果径约4厘米，但颜色稍深，呈黑紫色，口感厚实甘甜，皮微酸。来自美国，新西兰等地引进的，在中国长江以南都可种植，台湾地区也有部分种植。可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱黑布林是酸性还是碱性黑布林是碱性水果。 黑布林虽然在吃的时候带有一些酸味，尤其是没完全成熟的黑布林，味道极酸，但是黑布林确实是碱性水果，从化学角度来说，黑布林中含有很多的植物酸，在食用时PH较低，属于化学酸性，但是从营养学角度来说，由于黑布林矿物质含量也很高，在经过人体代谢之后其产物中含很多盐，偏向弱碱性，黑布林属于碱性水果。黑布林的功效有哪些黑布林能促进消化促进消化是黑布林的重要作用之一，因为黑布林中有多种酸性成分，它们能促进胃液和消化酶的分泌，可以加快肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化与吸收，也能增强食俗，还能缓解腹部胀痛，对人类的消化不良有很好的预防和缓解作用。黑布林能清肝利水清肝利水也是黑布林的重要功效之一，黑布林中含有多种对人体有益的氨基酸，特别是谷酰受和丝氨酸以及甘氨酸等物质的含量比较高，这些物质可以直接作用于人类的肝脏，能提高肝功能，也能预防肝硬化和肝腹水等多种肝类疾病的发生。