葡萄酸酸甜甜的非常好吃，而且还能榨汁喝，女人适当吃葡萄能美白护肤。那么葡萄变硬了还能吃吗?葡萄变硬了可以吃吗?葡萄变硬了还能吃吗营养医师介绍葡萄变硬了是可以吃的。葡萄分硬肉和软肉品种，如巨峰、醉金香、白香蕉、红富士就属于软肉品种，而像红提、青提、马特、矢富罗莎等属于硬肉的，果粒能切片。估计你买到硬肉的了，口感不一样。新鲜葡萄怎么保存1、用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封，杜绝大量空气减缓氧化的速度。2、用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。3、不要用水泡着吃。当你用水冲洗时，水中存在很多空气泡，如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。4、不能叠放，如发现有个别葡萄已经变质，应把它分离出来扔掉。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏。葡萄奶酥饼干的做法1.黄油软化后，将奶粉和白糖加进去2.用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅3.分两次加入蛋液打匀4.筛入低筋面粉到打发好的黄油中5.用手把面粉和黄油混合均匀6.倒入切碎的葡萄干搅拌均匀7.烤盘里放上油纸，取一小面团做成自己喜欢的形状8.预热烤箱放进中层，上下火170度20分钟