福州市作为福建省的省会，拥有丰富的教育资源和培训机会，如果您想在福州考取健康营养师证，以下是一些建议的途径和注意事项。

1、培训机构：福州市有许多专业的培训机构提供健康营养师培训课程，如新东方、华图教育等，这些机构通常会提供全面的培训课程，包括理论知识和实践操作，帮助您更好地掌握健康营养师的专业知识，在选择培训机构时，请务必关注其师资力量、教学质量和口碑，以确保您能够获得高质量的培训。

2、考试报名：在完成培训课程后，您需要报名参加健康营养师资格考试，福州市的健康营养师考试通常由福建省卫生健康委员会主管，具体的报名时间和地点可以关注福建省卫生健康委员会官方网站或咨询相关培训机构。

3、考试内容：健康营养师资格考试通常分为理论知识和实践操作两部分，理论知识主要测试您对健康营养学、食品科学、生理学、病理学等方面的知识掌握程度；实践操作则主要测试您的实际操作能力和解决问题的能力，为了顺利通过考试，您需要在培训过程中认真学习，积累丰富的专业知识，并在课后进行大量的练习。

4、考试准备：在考试前，您需要进行充分的复习和准备，建议您制定一个合理的复习计划，将知识点分阶段进行复习，确保自己对每个知识点都有深入的理解，您还可以参加模拟考试，以便熟悉考试流程和题型，提高自己的应试能力。

5、考试技巧：在考试过程中，请注意时间管理，合理安排答题顺序，确保自己能够在规定时间内完成所有题目，对于选择题，您可以先做自己比较确定的题目，再回头解决较难的题目；对于问答题，请注意条理清晰，重点突出，尽量用自己的语言回答问题，展示自己的专业素养。

福州市为您提供了丰富的健康营养师培训和考试机会，只要您努力学习，积极参加培训和实践，相信您一定能够顺利考取健康营养师证，为自己的职业生涯增添一份宝贵的资本，祝您考试顺利！