中医针灸师证是由国家卫生健康委员会颁发的，这是目前公认的最具权威性的证书，不同的部门颁发的证书在认可度和影响力上可能会有所不同，以下是几个主要的颁发部门：

1、国家卫生健康委员会：这是中国最高的卫生行政机构，其颁发的中医针灸师证具有最高的权威性和认可度，该证书在全国范围内都有效，可以作为从事中医针灸工作的法定资格证明。

2、省级卫生健康委员会：各省、自治区、直辖市的卫生健康委员会也可以颁发中医针灸师证，这些证书在本省内具有一定的权威性和认可度，但在其他省份可能不被完全接受。

3、中医药管理局：中医药管理局是国家中医药管理的专业机构，其颁发的中医针灸师证在中医药行业内具有较高的权威性和认可度。

4、专业培训机构：一些专业的中医针灸培训机构也可以颁发中医针灸师证，这些证书的权威性和认可度通常较低，但在某些特定的工作环境中可能会被接受。

5、国际认证机构：一些国际认证机构也可以颁发中医针灸师证，如美国针灸和东方医学协会（ACAOM）等，这些证书在国际上具有一定的权威性和认可度，但在中国的权威性和认可度通常较低。

如果目标是在国内从事中医针灸工作，那么国家卫生健康委员会颁发的中医针灸师证无疑是最好的选择，如果目标是在国际上发展，那么可以考虑获得国际认证机构的证书，如果只是为了满足个人兴趣或者提升自我修养，那么可以选择省级卫生健康委员会、中医药管理局或者专业培训机构颁发的证书。

无论选择哪个部门颁发的证书，都需要通过严格的学习和考试才能获得，对于想要成为中医针灸师的人来说，最重要的是对中医针灸的热爱和执着，以及不断提升自己的专业技能和知识。