营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，这是我国最权威的卫生健康管理机构，其颁发的证书具有最高的权威性和公信力，在我国，营养师证的颁发是严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国职业医师法》等相关法律法规进行的，旨在保障公众的饮食健康，提高营养师的专业素质和服务水平。

申请营养师证的人员需要具备一定的学历和专业背景，根据相关规定，申请营养师证的人员必须是医学、食品科学、营养学等相关专业的本科及以上学历，且在校期间学习成绩优秀，无不良记录，申请人员还需要具备一定的实习经验，一般要求在医疗机构、食品企业、学校等单位实习满一年以上。

申请营养师证的人员需要通过国家卫生健康委员会组织的考试，考试内容主要包括营养学基础知识、食品安全法律法规、营养评估与指导、营养干预与治疗等方面的内容，考试形式为笔试和面试相结合，笔试主要考察申请人员的理论知识，面试主要考察申请人员的实际操作能力和服务态度。

申请营养师证的人员需要提交相关的申请材料，包括身份证、学历证明、实习证明、考试成绩单等，国家卫生健康委员会会对申请材料进行严格的审核，确保申请人符合营养师证的颁发条件。

营养师证的颁发是一个严谨的过程，旨在保证营养师的专业素质和服务质量，只有通过国家卫生健康委员会的严格考核，才能获得营养师证，从而从事营养咨询、营养评估、营养干预等工作，持有国家卫生健康委员会颁发的营养师证的人员，无论在学术界还是在业界，都具有很高的认可度和影响力。