营养师证的考试是一个严谨的过程，需要考生具备一定的专业知识和实践经验，以下是关于如何考取鉴定机构的营养师证的详细步骤：

1、了解考试要求：你需要了解你所在地区的营养师证考试的要求，这些要求可能包括教育背景、工作经验、专业课程等，你可以在鉴定机构的官方网站上找到这些信息。

2、报名参加培训课程：大多数鉴定机构都会提供专门的培训课程，帮助考生准备考试，这些课程通常会涵盖营养学的基础知识，如营养学原理、食物营养成分、健康饮食等，通过参加这些课程，你可以更好地理解和掌握考试内容。

3、自我学习：除了参加培训课程，你还需要自己进行大量的学习，你可以阅读营养学的专业书籍，查阅相关的学术论文，甚至参加在线的营养学课程，这些都可以帮助你提高自己的专业知识和技能。

4、实践经验：一些鉴定机构可能会要求考生具有一定的实践经验，你可以通过实习、志愿者工作或者在相关领域的工作来积累经验，这不仅可以帮助你更好地理解理论知识，也可以提高你的实践能力。

5、参加模拟考试：在考试前，你可以参加一些模拟考试，以检查自己的学习进度和准备情况，这也可以帮助你熟悉考试的格式和流程，减少考试时的紧张感。

6、报名参加考试：当你觉得自己已经准备好了，就可以在鉴定机构的官方网站上报名参加考试，你需要填写一些个人信息，并支付相应的考试费用。

7、参加考试：在考试当天，你需要带上身份证和准考证，按时到达考试地点，考试通常包括笔试和面试两部分，你需要做好充分的准备。

8、等待结果：考试结束后，你需要等待一段时间才能得到考试结果，如果你通过了考试，就可以获得营养师证了。

考取鉴定机构的营养师证需要考生具备一定的专业知识和实践经验，同时也需要付出大量的时间和精力，只要你有决心和毅力，就一定能够成功。