如果你在合肥丢失了营养师证，首先不要慌张，因为这个问题是可以解决的，以下是你需要按照步骤进行的操作：

1、报警：你需要立即向当地警方报案，告诉他们你的营养师证丢失了，并提供尽可能详细的信息，包括丢失的地点、时间等，这是为了证明你的证书确实丢失了，而不是被盗。

2、补办申请：在报警后，你需要向合肥市人力资源和社会保障局提交补办申请，你可以通过邮寄或者亲自去提交，在申请中，你需要提供你的个人信息，包括姓名、身份证号、联系方式等，以及你的营养师资格证明，如学历证明、培训证明等，你还需要提供警方的报案证明。

3、等待审核：提交申请后，你需要等待合肥市人力资源和社会保障局的审核，他们会对你的申请进行详细的审查，包括你的个人信息、资格证明等，如果你的申请被批准，他们会通知你下一步的操作。

4、缴纳费用：在申请被批准后，你需要缴纳一定的费用，这个费用是用来制作新的营养师证的，你可以通过银行转账或者其他方式进行支付。

5、领取新证：在缴纳费用后，你需要等待一段时间，新的营养师证就会被制作出来，你可以到合肥市人力资源和社会保障局领取，或者让他们将新证邮寄给你。

6、注意事项：在整个过程中，你需要保持耐心和冷静，虽然丢失营养师证是一件麻烦的事情，但是只要你按照正确的步骤进行，问题总是可以解决的，你也需要记住，营养师证是非常重要的，你需要妥善保管，避免再次丢失。

如果你在合肥丢失了营养师证，你需要报警、提交补办申请、等待审核、缴纳费用、领取新证，虽然这个过程可能会花费一些时间和精力，但是只要你按照正确的步骤进行，问题总是可以解决的，你也需要记住，营养师证是非常重要的，你需要妥善保管，避免再次丢失。