营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，这是我国唯一有权颁发营养师证书的机构，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门，负责全国卫生健康工作的领导和管理，其下设有多个司局和直属单位，其中包括卫生监督中心、疾病预防控制中心等。

在国家卫生健康委员会的指导下，各地卫生健康行政部门也设立了相应的培训机构，负责组织和实施营养师培训工作，这些培训机构通常会与当地的医疗机构、学校、企事业单位等合作，为学员提供专业的培训课程和实践机会。

营养师培训的内容主要包括基础理论知识、专业技能和实践操作等方面，学员需要通过考试才能获得营养师资格证书，考试内容通常包括营养学基础知识、食品安全与卫生、膳食指导与评估、营养咨询与教育等方面的考核。

营养师证书的颁发对于从事营养相关工作的人员来说非常重要，持有营养师证书的人员可以从事营养咨询、膳食指导、食品研发等工作，为人们提供科学的营养健康服务，持有营养师证书的人员还可以参与相关的科研项目和学术交流活动，提升自己的专业水平和影响力。

在选择培训机构时，学员应该考虑以下几个方面：培训机构是否具有合法的办学资质和相关认证，培训机构的教学设施和师资力量是否充足，能否提供高质量的培训课程和实践机会，学员还可以参考其他学员的评价和口碑，了解培训机构的教学质量和服务质量。

营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，持有该证书的人员可以从事营养相关工作，为人们提供科学的营养健康服务，选择一家正规的培训机构进行培训，通过考试获得营养师资格证书，将有助于提升个人的专业水平和就业竞争力。