健康营养师证考试试题主要涵盖了营养学、食品科学、生理学、病理学、临床医学等多个领域的知识，考试内容旨在测试考生对营养学理论知识的掌握程度，以及在实际工作中运用这些知识解决营养问题的能力和技巧，以下是一些可能出现在健康营养师证考试试题中的题目：

1、请简述人体所需的六大营养素及其功能。

2、请解释碳水化合物、脂肪和蛋白质在人体内的作用及其相互关系。

3、请列举五种常见的维生素及其主要功能。

4、请解释矿物质在人体健康中的重要性，并列举五种常见的矿物质及其作用。

5、请简述膳食结构的概念，并说明合理膳食结构应遵循的原则。

6、请解释热量单位“千卡”和“千焦”的区别，并说明它们在营养计算中的应用。

7、请简述肥胖的定义、分类及其对人体健康的影响。

8、请解释营养不良的概念，并列举三种常见的营养不良症状。

9、请简述糖尿病的病因、分类及其营养干预措施。

10、请解释高血压的病因、分类及其营养干预措施。

11、请简述心血管疾病的预防措施，并说明营养在其中的作用。

12、请解释孕妇特殊营养需求的原因，并列举五种孕妇所需的营养素。

13、请简述婴幼儿和儿童的营养需求特点，并说明如何满足这些需求。

14、请解释老年人的营养需求特点，并列举五种老年人所需的营养素。

15、请简述素食者的营养需求特点，并说明如何满足这些需求。

16、请解释运动员的营养需求特点，并列举五种运动员所需的营养素。

17、请简述食物过敏的概念，并说明如何进行食物过敏的诊断和处理。

18、请解释食品安全的概念，并列举五种常见的食品安全问题及预防措施。

19、请简述饮食疗法的概念，并举例说明如何运用饮食疗法治疗疾病。

20、请简述营养咨询的概念，并说明营养师在营养咨询过程中应遵循的原则。