在衡阳，想要考取营养师证，可以选择参加相关的培训课程和考试，以下是一些建议的培训机构和考试内容：

1、衡阳市职业技术学校：这是一所专门为学生提供职业技能培训的学校，其中包括营养师培训课程，你可以学习到营养学的基本理论知识、食品安全、膳食指南等相关内容，通过培训，你将掌握营养师的基本技能，为将来的考试打下坚实的基础。

2、衡阳市卫生健康职业学院：这所学院也提供营养师培训课程，课程内容包括营养学、食品卫生、膳食管理等，你可以学到更专业的营养知识，为将来的考试做好充分的准备。

3、衡阳市劳动就业培训中心：这是一个为失业人员提供职业技能培训的机构，其中也包括营养师培训课程，你可以学习到与营养师相关的各种知识和技能，为将来的考试做好准备。

4、在线培训课程：除了实体培训机构外，你还可以选择在线培训课程，许多知名的在线教育平台，如网易云课堂、腾讯课堂等，都提供营养师培训课程，这些课程通常包括视频讲解、课件下载、在线答疑等多种形式，方便你随时随地学习。

在完成培训课程后，你需要参加营养师资格考试，考试分为两个部分：理论考试和实践考试。

1、理论考试：主要测试你对营养学基本理论知识的掌握程度，包括营养学原理、营养素、膳食指南等内容，考试形式通常为选择题、判断题等。

2、实践考试：主要测试你的实际操作能力，包括食品营养成分分析、膳食计划制定、食品安全检测等，考试形式通常为现场操作、案例分析等。

在衡阳想要考取营养师证，可以选择参加相关的培训课程和考试，通过系统的学习和实践，你将掌握营养师所需的专业知识和技能，为自己的职业生涯打下坚实的基础，营养师作为一个有益于社会的职业，也将为你带来良好的发展前景和收入水平。