健康营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学领域的专业知识和技能，这种证书的用途和价值主要体现在以下几个方面：

1、提升个人职业素质：健康营养师证是持有人专业技能的体现，可以提升个人的职业素质和竞争力，在求职、晋升等方面，拥有健康营养师证的人通常会比没有证书的人更具优势。

2、扩大就业领域：健康营养师证不仅适用于医疗、保健、食品等行业，也适用于教育、科研等领域，持有健康营养师证的人可以在更广泛的领域寻找工作机会。

3、提高收入水平：由于健康营养师证的专业性，持有这种证书的人通常可以获得较高的收入，在一些发达国家，健康营养师的平均收入甚至超过了医生和律师。

4、提供专业服务：健康营养师证持有人可以为个人或团体提供专业的营养咨询服务，帮助他们制定合理的饮食计划，预防和治疗各种疾病，这种服务不仅可以帮助他们改善健康状况，也可以提高他们的生活质量。

5、促进社会健康：健康营养师证持有人通过提供专业的营养咨询服务，可以帮助人们建立健康的饮食习惯，预防和控制各种疾病，从而促进社会的健康。

6、提升个人信誉：健康营养师证是持有人专业技能的证明，可以提升他们在社会中的信誉，这对于他们的个人发展和社会交往都是非常有利的。

7、为进一步深造打下基础：健康营养师证持有人可以通过进一步的学习和实践，提升自己的专业技能，为进一步深造打下基础，他们可以选择攻读硕士或博士学位，或者参加更高级别的专业认证考试。

健康营养师证的用途和价值主要体现在提升个人职业素质、扩大就业领域、提高收入水平、提供专业服务、促进社会健康、提升个人信誉和为进一步深造打下基础等方面，对于有志于从事营养学相关工作的人来说，获得健康营养师证是非常有价值的。