在酒店工作是否需要营养师证，这是一个相对复杂的问题，我们需要明确酒店工作的范畴和内容，酒店行业涵盖了餐饮、客房、会议、娱乐等多个领域，其中餐饮领域的工作人员可能需要具备一定的专业知识和技能，而营养师证作为一种专业证书，对于从事餐饮行业的工作人员来说，具有一定的参考价值。

并非所有在酒店工作的员工都需要营养师证，以下是一些关于酒店员工是否需要营养师证的分析：

1、餐饮业员工：在酒店的餐饮部门工作的员工，如厨师、服务员等，可能需要具备一定的营养知识，这是因为他们需要为客人提供健康、美味的食物，同时也要关注食物的营养成分，在这种情况下，拥有营养师证的员工可能会更具竞争力，因为他们具备了专业的营养知识和技能。

2、客房部员工：客房部员工主要负责酒店客房的清洁、整理等工作，与营养知识关系不大，这类员工不需要具备营养师证。

3、会议及活动策划人员：酒店的会议及活动策划人员需要具备一定的组织、协调能力，以及与客户沟通的技巧，虽然他们可能不需要直接为客户提供食物，但了解一些基本的营养知识有助于他们在策划活动时为客人提供更贴心的服务。

4、娱乐部门员工：酒店的娱乐部门员工，如健身房教练、游泳池救生员等，虽然与营养知识关系不大，但了解一些基本的营养知识有助于他们为客户提供更好的服务。

酒店员工是否需要营养师证取决于他们的工作内容和职责，对于餐饮部门的员工来说，拥有营养师证可能会对他们的职业发展有所帮助，但对于其他部门的员工来说，营养师证并不是必须的，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的酒店开始关注员工的专业素质和服务能力，具备一定的营养知识对于酒店员工来说仍然是有益的。