公共营养师证是一种专业资格证书，它证明了持证人具备从事公共营养工作的能力和资格，这种证书并不是万能的，它也有一定的限制，以下是公共营养师证的一些主要限制：

1、工作范围限制：公共营养师证主要适用于公共卫生、社区卫生、学校卫生、食品卫生等领域的工作，在这些领域内，公共营养师可以提供营养咨询、营养评估、营养干预等服务，如果公共营养师想要在其他领域工作，如医院营养科、餐饮企业等，他们可能需要获得其他相关的专业资格证书。

2、学历和工作经验要求：公共营养师证的申请者需要具备一定的学历和工作经验，申请者需要具备营养学、食品科学、公共卫生等相关专业的本科及以上学历，并且需要有一定的工作经验，这些要求确保了公共营养师具备足够的专业知识和实践能力。

3、持续教育要求：公共营养师证的持有者需要定期参加持续教育，以更新和提升自己的专业知识和技能，这是因为营养学是一个不断发展的学科，新的研究成果和技术不断出现，公共营养师需要通过持续教育来跟上这些发展。

4、法律责任：公共营养师在提供营养咨询服务时，需要遵守相关的法律法规，如食品安全法、消费者权益保护法等，如果他们违反了这些法律法规，可能会面临法律责任。

5、职业道德要求：公共营养师需要遵守职业道德，尊重客户，保护客户的隐私，不得利用职务之便进行不正当的商业活动，如果他们违反了职业道德，可能会受到行业处罚，甚至可能被吊销公共营养师证。

6、专业发展限制：虽然公共营养师证可以证明持证人具备从事公共营养工作的能力和资格，但是它并不能保证持证人的职业发展，职业发展还需要看持证人的个人能力、工作表现、市场需求等因素。

公共营养师证是一种专业资格证书，它可以帮助持证人在公共营养领域找到工作，但是它也有一定的限制，持证人需要了解这些限制，以便更好地规划自己的职业发展。