早教师证和营养师证是两种完全不同的证书，它们分别代表了两个不同的职业领域，这两种证书的考试内容、培训方式、就业方向等都有很大的差异。

早教师证是一种专门为从事早期教育的专业人士设计的证书，早教师主要负责0-6岁儿童的教育和照顾，包括语言、数学、科学、艺术、社会交往等方面的教育，早教师需要具备良好的沟通能力、观察力和创新能力，以及对儿童发展和学习的理解，早教师证的考试通常包括儿童心理学、教育学、早期教育理论和实践等内容。

相比之下，营养师证是一种专门为从事营养咨询和营养管理的专业人士设计的证书，营养师主要负责为客户提供营养咨询，制定个性化的营养计划，以及进行营养健康教育，营养师需要具备扎实的营养学知识，以及良好的沟通能力和服务意识，营养师证的考试通常包括营养学基础、食品科学、健康管理等内容。

早教师证和营养师证的培训方式也有很大的差异，早教师证的培训通常包括理论学习和实践操作两部分，学员需要在专业的培训机构进行系统的学习和实习，而营养师证的培训则更注重实践操作，学员需要在实际的工作环境中进行实习，积累实践经验。

早教师证和营养师证的就业方向也有很大的差异，早教师可以在幼儿园、早教中心、家庭等场所工作，也可以自己开设早教机构，而营养师则可以在医院、健身房、企事业单位等场所工作，也可以自己开设营养咨询公司。

早教师证和营养师证是两种完全不同的证书，它们分别代表了两个不同的职业领域，如果你想成为一名早教师，那么你需要获得早教师证；如果你想成为一名营养师，那么你需要获得营养师证，虽然这两种证书都需要通过专业的考试才能获得，但是它们的考试内容、培训方式、就业方向等都有很大的差异，你需要根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的证书。