考取健康营养师证需要经过一系列的学习和考试，以下是邹平考取健康营养师证的具体步骤：

1、了解健康营养师证的相关信息：你需要了解健康营养师证的相关信息，包括证书的性质、用途、考试科目、考试时间等，你可以通过网络、书籍等方式获取这些信息。

2、报名参加培训课程：在了解了健康营养师证的相关信息后，你需要报名参加相关的培训课程，邹平有很多培训机构提供健康营养师的培训课程，你可以根据自己的需求和条件选择合适的培训机构。

3、学习专业知识：在培训课程中，你需要学习健康营养师的专业知识，包括营养学、食品科学、生理学、解剖学等，你需要通过阅读教材、听讲座、做实验等方式掌握这些知识。

4、参加模拟考试：在学习了专业知识后，你需要参加模拟考试，以检验自己的学习成果，模拟考试可以帮助你了解自己的弱点，从而有针对性地进行复习。

5、参加正式考试：在通过了模拟考试后，你就可以参加正式的考试了，考试通常包括笔试和面试两部分，你需要在笔试中回答专业问题，在面试中展示你的实际操作能力。

6、获得健康营养师证：如果你在考试中取得了合格的成绩，你就可以获得健康营养师证了，这个证书是你从事健康营养师工作的重要凭证，也是你提升自己专业技能的重要途径。

考取健康营养师证需要你有扎实的专业知识，良好的学习能力和实践能力，你需要通过参加培训课程、学习专业知识、参加模拟考试和正式考试等方式，不断提升自己的专业素养，最终获得健康营养师证，虽然这个过程可能会比较艰难，但只要你有决心和毅力，就一定能够成功。