营养师证属于公共卫生与预防医学专业类别，这个专业类别主要研究人类健康、疾病预防和控制，以及提高生活质量的方法，在这个专业中，营养学是一个重要的分支，它关注食物对人体健康的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病。

营养师证是一种职业资格证书，证明持有人具备从事营养工作的专业知识和技能，获得营养师证需要通过专业的培训和考试，这些培训和考试通常由国家卫生健康委员会或地方卫生部门组织。

在公共卫生与预防医学专业中，营养学的研究内容包括以下几个方面：

1、营养素：营养学研究食物中的营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在人体内的功能和作用，了解各种营养素的需求量和来源，有助于制定合理的膳食建议。

2、膳食指南：营养师需要掌握各种膳食指南，如中国居民膳食指南、美国膳食指南等，以便为不同人群提供合适的饮食建议，膳食指南通常包括食物分类、推荐摄入量、食物搭配等方面的信息。

3、营养评估：营养师需要掌握各种营养评估方法，如体重指数、腰围、皮褶厚度等，以便评估个体的营养状况，还需要了解各种实验室检查方法，如血液生化检查、尿液检查等，以便更准确地评估个体的营养状况。

4、营养干预：针对个体的营养问题，营养师需要制定合适的营养干预方案，如调整饮食结构、增加运动量等，营养干预的目的是改善个体的营养状况，预防和治疗疾病。

5、营养教育：营养师需要具备一定的营养教育能力，以便向公众传播正确的营养知识，提高人们的健康素养，营养教育可以通过讲座、培训班、宣传资料等多种形式进行。

营养师证属于公共卫生与预防医学专业类别，这个专业关注人类健康、疾病预防和控制，以及提高生活质量，获得营养师证需要具备专业的知识和技能，以便为人们提供科学的膳食建议和有效的营养干预。