营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，用于证明持证人具备从事营养健康相关工作的专业知识和技能，营养师资格证的发放和管理由各级卫生健康行政部门负责，以下是关于营养师资格证发放证件的详细内容：

1、申请条件：要获得营养师资格证，首先需要满足以下条件：（1）具有全日制本科及以上学历，食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养与食品卫生等相关专业；（2）通过国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试；（3）具备一定的实习经历和工作经验。

2、考试报名：符合申请条件的人员需要在规定的时间内登录国家卫生健康委员会官方网站进行报名，报名时需要填写个人信息、上传相关证明材料，并缴纳相应的考试费用。

3、考试内容：营养师资格考试主要包括两个科目，即《营养学基础》和《营养学实践》，考试形式为笔试，满分为100分，营养学基础》占60分，《营养学实践》占40分，考试合格分数线为60分。

4、考试时间：营养师资格考试每年举行两次，分别在春季和秋季，具体考试时间会在报名结束后的一个月内公布。

5、成绩查询：考试结束后，考生可以在国家卫生健康委员会官方网站上查询成绩，成绩合格的考生可以继续申请营养师资格证。

6、资格证领取：考试成绩合格的考生需要在规定的时间内携带相关证明材料到所在地的卫生健康行政部门领取营养师资格证，证明材料包括身份证、学历证书、实习证明等。

7、资格证有效期：营养师资格证的有效期为5年，在有效期内，持证人可以从事营养健康相关工作，有效期满后，持证人需要参加继续教育或者重新参加考试，以更新资格证。

8、法律责任：持有营养师资格证的人员应当遵守国家法律法规和职业道德规范，不得违法从事营养健康相关工作，对于违反规定的人员，卫生健康行政部门有权撤销其营养师资格证，并依法追究其法律责任。