1、学历要求：报考南和国家营养师证的人员，需要具备大专及以上学历，这是因为营养学是一门涉及生物、化学、生理学等多个学科的综合性学科，需要有一定的专业基础知识，大专及以上学历是报考的基本条件。

2、年龄要求：报考南和国家营养师证的人员，年龄一般要求在18周岁以上，这是因为营养师工作涉及到与患者、客户等直接接触，需要有一定的社会经验和心理素质，年龄在18周岁以上的人员更适合从事这一职业。

3、健康状况：报考南和国家营养师证的人员，需要具备良好的身体健康状况，这是因为营养师工作需要长时间站立、走动，以及与患者、客户等进行沟通，身体健康状况是报考的基本条件之一。

4、职业道德：报考南和国家营养师证的人员，需要具备良好的职业道德，这是因为营养师工作涉及到患者的健康和生命安全，需要具备高度的责任心和敬业精神，具备良好的职业道德是报考的基本条件之一。

5、培训要求：报考南和国家营养师证的人员，需要参加相关的培训课程，这是因为南和国家营养师证考试内容涵盖了营养学、食品卫生、食品安全等多个方面的知识，需要通过培训课程系统地学习这些知识，参加培训课程是报考的基本条件之一。

6、考试要求：报考南和国家营养师证的人员，需要通过南和国家营养师证考试，考试内容包括理论知识和实践操作两部分，主要测试报考人员的专业知识、实践能力和综合素质，通过考试是获得南和国家营养师证的必要条件。

报考南和国家营养师证的人员，需要具备大专及以上学历、年龄在18周岁以上、身体健康、具备良好的职业道德、参加相关培训课程并通过考试等条件，只有满足这些条件，才能顺利获得南和国家营养师证，从事营养师这一职业。