1、学历要求：报考助理营养师证的人员需要具备大专及以上学历，这是因为营养学是一门涉及生物学、化学、生理学等多个学科的综合性学科，需要有一定的基础知识储备，大专及以上学历的人员在学习过程中已经接触了这些基础课程，有利于更好地理解和掌握营养学知识。

2、年龄要求：报考助理营养师证的年龄一般要求在18周岁以上，这是因为18周岁以上的人员已经具备了一定的社会经验和生活自理能力，能够更好地将所学知识应用于实际工作中。

3、健康状况：报考助理营养师证的人员需要具备良好的身体健康状况，这是因为营养师的工作涉及到食品卫生、食品安全等方面，需要具备一定的身体素质和健康意识。

4、培训要求：报考助理营养师证的人员需要参加相关的培训课程，这些培训课程通常包括营养学基础知识、食品卫生与安全、膳食指导与评估等内容，旨在帮助学员全面了解和掌握营养师的专业知识和技能。

5、实践经验：报考助理营养师证的人员需要具备一定的实践经验，这可以通过实习、兼职等方式积累，具备一定实践经验的人员在从事营养师工作时，能够更好地将理论知识与实际操作相结合，提高工作效率和质量。

6、职业道德：报考助理营养师证的人员需要具备良好的职业道德，营养师是关乎人们健康的职业，需要具备高度的责任心和敬业精神，为患者提供专业、全面、权威的营养指导和服务。

7、考试要求：报考助理营养师证的人员需要通过相关的考试，考试通常包括笔试和实操两部分，笔试主要测试学员的理论知识，实操主要测试学员的实际操作能力，只有通过考试，才能获得助理营养师证书，正式从事营养师工作。