家庭营养师证是专门针对家庭提供营养咨询和指导的专业人员的资格证书，要成为一名合格的家庭营养师，需要具备以下几个方面的知识和技能：

1、基础医学知识：家庭营养师需要具备一定的基础医学知识，包括人体解剖学、生理学、病理学、微生物学、药理学等，这些知识有助于营养师更好地理解人体的生理功能和代谢过程，从而为家庭成员提供更为科学合理的饮食建议。

2、营养学知识：家庭营养师需要掌握营养学的基本原理，包括营养素的种类、功能、需求量、食物来源等，还需要了解不同年龄、性别、生理状态和疾病状况下的营养需求，以便为家庭成员制定个性化的饮食方案。

3、食品科学知识：家庭营养师需要熟悉食品的加工、储存、烹饪等过程中的营养成分变化，以便为家庭成员提供更为健康、美味的饮食建议。

4、膳食评估与指导技能：家庭营养师需要具备膳食评估与指导的技能，包括了解家庭成员的饮食习惯、健康状况、运动量等，分析其膳食结构是否合理，提出改进措施，并跟踪调整效果。

5、营养教育与沟通技巧：家庭营养师需要具备良好的沟通技巧，能够与家庭成员建立信任关系，传播科学的营养知识，提高家庭成员的健康素养。

6、食品安全与卫生知识：家庭营养师需要了解食品安全与卫生的基本知识，包括食品中的有害物质、食品添加剂、食品中毒等，以便为家庭成员提供安全、卫生的饮食建议。

7、相关法律法规：家庭营养师需要了解与营养相关的法律法规，如《食品安全法》、《保健食品管理办法》等，确保为家庭成员提供的法律合规的饮食建议。

8、持续学习与更新知识：家庭营养师需要不断学习新的营养学研究成果，关注国内外营养领域的动态，以便为家庭成员提供更为先进、科学的营养建议。

家庭营养师证的获得需要具备丰富的营养学知识、食品科学知识、膳食评估与指导技能、营养教育与沟通技巧等多方面的能力和素质，通过不断学习和实践，家庭营养师可以为家庭成员提供科学、合理、个性化的饮食建议，促进家庭成员的身体健康。