营养健康师证是一种专业的资格证书，主要针对从事营养健康相关工作的人员，考取营养健康师证需要掌握一定的专业知识和技能，考试内容主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：这部分内容主要涉及生物学、化学、生理学、解剖学等基础学科知识，以及营养学、食品科学、医学等相关专业知识，考生需要了解人体的基本结构和功能，掌握营养素的分类、功能和来源，以及食物中的营养成分及其对人体的影响。

2、营养评估与指导：这部分内容主要涉及营养状况的评估方法和技术，如体格测量、生化检测、膳食调查等，考生需要掌握各种评估方法的原理和应用，能够根据评估结果为个体或群体提供合理的营养指导建议。

3、营养干预与管理：这部分内容主要涉及营养干预的方法和技术，如膳食调整、运动干预、药物治疗等，考生需要了解各种干预方法的原理和应用，能够根据个体或群体的实际情况制定合适的营养干预方案，并进行有效的管理和跟踪。

4、营养教育与传播：这部分内容主要涉及营养教育和传播的理论和方法，如健康教育、社区营养、公共营养政策等，考生需要了解营养教育和传播的重要性，掌握各种教育和传播方法的应用，能够针对不同对象进行有效的营养教育和传播工作。

5、食品安全与卫生：这部分内容主要涉及食品安全和卫生的基本知识和技能，如食品污染、食品添加剂、食品法规等，考生需要了解食品安全和卫生的重要性，掌握各种食品安全和卫生措施的应用，能够在实际工作中确保食品安全和卫生。

6、专业技能：这部分内容主要涉及营养健康师在实际工作中需要掌握的技能，如沟通技巧、团队协作、项目管理等，考生需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够在实际工作中有效地开展营养健康服务。