1、学历要求：报考乌鲁木齐营养师证的人员，需要具备大专及以上学历，这是因为营养学是一门涉及生物、化学、生理学等多个学科的综合性学科，需要有一定的专业基础知识，报考者需要具备相应的学历背景，以便更好地学习和掌握营养学的相关知识。

2、年龄要求：报考乌鲁木齐营养师证的人员，年龄一般要求在18周岁以上，这是因为营养师工作涉及到与患者、客户等直接接触，需要具备一定的社会经验和心理素质，年龄要求也是为了确保报考者具备一定的学习能力和适应能力。

3、健康状况：报考乌鲁木齐营养师证的人员，需要具备良好的身体健康状况，这是因为营养师工作需要长时间站立、走动，以及与患者、客户等进行沟通交流，因此需要具备一定的身体素质，营养师还需要关注客户的饮食习惯和身体状况，因此自身的健康状况也是非常重要的。

4、培训要求：报考乌鲁木齐营养师证的人员，需要参加相关的培训课程，这些培训课程通常包括营养学基础知识、食品安全与卫生、膳食指导与评估等内容，通过培训，报考者可以系统地学习营养学的相关知识，为今后的工作打下坚实的基础。

5、考试要求：报考乌鲁木齐营养师证的人员，需要参加由相关部门组织的考试，考试内容通常包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要测试报考者对营养学基础知识的掌握程度；实践操作主要测试报考者在实际工作中的操作技能和应变能力，只有通过考试，报考者才能获得乌鲁木齐营养师证书，从而具备从事营养师工作的资格。

报考乌鲁木齐营养师证的人员，需要具备一定的学历、年龄、健康状况等基本条件，同时还需要参加相关的培训课程和考试，只有这样，才能确保营养师具备专业的知识和技能，为患者和客户提供优质的营养服务。