单品种食品营养证的收费通常由多个因素决定，包括申请者的需求、证书的类型和级别、服务机构的收费标准等，以下是一些可能影响单品种食品营养证收费的因素：

1、申请者需求：不同的申请者对食品营养证的需求可能有所不同，有些申请者可能需要获得特定类型的证书，而有些申请者可能需要获得更高级别的证书，这些不同的需求可能会导致收费的差异。

2、证书类型和级别：食品营养证通常分为不同的类型和级别，有些证书可能只针对特定的食品类别，而有些证书可能适用于多种食品类别，证书的级别也可能有所不同，有些证书可能是初级或中级的，而有些证书可能是高级的，这些不同类型的证书和级别可能会导致收费的差异。

3、服务机构：不同的服务机构可能会有不同的收费标准，这些收费标准可能会受到服务机构的规模、服务质量、市场定位等因素的影响，在选择服务机构时，申请者应该仔细比较不同机构的收费标准，以确保自己能够获得性价比最高的服务。

4、申请过程：申请食品营养证的过程可能会涉及到多个环节，申请者需要提交相关的材料、参加培训课程、进行考试等，这些环节可能会产生一定的费用，培训课程的费用、考试的费用等，在计算单品种食品营养证的收费时，申请者应该考虑到这些可能产生的额外费用。

5、其他费用：除了上述提到的费用之外，申请食品营养证还可能涉及到其他一些费用，申请费、年审费、证书续费等，这些费用可能会根据具体的政策和规定而有所不同，因此在计算单品种食品营养证的收费时，申请者应该考虑到这些可能产生的费用。

单品种食品营养证的收费通常由多个因素决定，申请者在选择服务机构和申请证书时，应该仔细了解相关的收费标准和政策，以确保自己能够获得性价比最高的服务，申请者还应该关注市场上的动态变化，以便及时了解最新的收费标准和政策。