导游证和营养师证都是非常有用的证书，但是它们的实用性取决于您的兴趣和职业规划。

导游证是一种从事旅游行业的资格证书，它能够证明持证人具备导游服务能力，持有导游证的人可以在旅行社、景区等单位从事导游工作，根据《导游人员管理条例》第3条规定，取得导游人员资格证书的，经与旅行社订立劳动合同或者在相关旅游行业组织注册的，可以申请取得导游证，这意味着，如果您想成为一名专业的导游，您需要先获得导游人员资格证书，然后再与旅行社签订劳动合同或在相关旅游行业组织注册，才能申请取得导游证。

营养师证是一种从事营养行业的资格证书，它能够证明持证人具备营养服务能力，持有营养师证的人可以在医院、学校、企事业单位等单位从事营养咨询、营养测评、营养指导等工作，根据《公共营养师国家职业标准》第2条规定，公共营养师是从事公众膳食状况的评价与指导、营养与食品知识传播，促进国民健康工作的专业人员，这意味着，如果您想成为一名专业的营养师，您需要通过参加培训并考试合格来获得营养师证。

究竟应该选择哪个证书呢？这取决于您的兴趣和职业规划，如果您对旅游行业感兴趣并且希望成为一名专业的导游，那么您应该选择考取导游证，如果您对营养行业感兴趣并且希望成为一名专业的营养师，那么您应该选择考取营养师证，这两个证书并不是互斥的，您可以同时拥有它们，您可以在业余时间担任兼职导游或营养顾问来增加收入。

导游证和营养师证都是非常有用的证书，它们能够帮助您在各自领域内获得更好的发展机会，您应该根据自己的兴趣和职业规划来选择适合自己的证书，祝您好运！