公共营养师三级证高级技能是指在公共营养领域具备较高水平的专业知识和实践能力的人员，这类人员通常需要通过国家职业资格考试，获得公共营养师三级证书，在公共营养领域，他们可以从事各种与营养健康相关的工作，如食品安全监管、健康教育、疾病预防等，以下是公共营养师三级证高级技能的主要内容：

1、专业知识：公共营养师三级证高级技能要求掌握丰富的营养学、食品科学、生物化学、生理学等专业知识，这些知识是他们在日常工作中进行营养评估、制定营养方案、解决营养问题的基础。

2、实践能力：公共营养师三级证高级技能要求具备较强的实践操作能力，如食品营养成分分析、食品安全检测、营养调查与评估等，这些实践能力使他们能够在实际工作中为公众提供专业的营养服务。

3、沟通与协作：公共营养师三级证高级技能要求具备良好的沟通与协作能力，他们需要与政府部门、企事业单位、社会团体等多方合作，共同推动营养健康事业的发展，他们还需要与患者、家属、同事等进行有效沟通，以便更好地开展工作。

4、创新能力：公共营养师三级证高级技能要求具备一定的创新能力，随着科技的发展和社会的进步，公共营养领域面临着许多新的挑战和机遇，具备创新能力的公共营养师能够不断更新知识体系，提高工作效能，为公众提供更优质的营养服务。

5、教育与培训：公共营养师三级证高级技能要求具备一定的教育和培训能力，他们需要向公众传播科学的营养知识，提高公众的营养素养，他们还需要对新入职的公共营养师进行培训，提高整个行业的专业水平。

6、法律法规：公共营养师三级证高级技能要求熟悉国家有关营养健康的法律法规，如《食品安全法》、《保健食品管理办法》等，这些法律法规为公共营养师的工作提供了法律依据，也规范了他们的职业行为。