要成为一名合格的营养师，首先需要具备一定的文化素养，这是因为营养学是一门涉及生物、化学、生理学、病理学等多个学科的综合性学科，需要具备扎实的基础知识和广泛的知识面，以下是考取营养师证所需的文化要求：

1、学历要求：根据不同国家和地区的规定，营养师的学历要求有所不同，通常需要具备大专及以上学历，专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养与食品卫生等相关专业，在美国，营养师需要具备本科及以上学历，专业为食品科学、饮食学、生物学等相关领域。

2、基础知识：营养师需要掌握一定的生物学、化学、生理学、病理学等基础知识，这些知识将有助于理解食物中的营养成分及其对人体健康的影响，以及疾病的发生、发展和预防等方面的知识。

3、营养学知识：营养师需要熟悉各种营养素的功能、来源、需求量、食物搭配等方面的知识，还需要了解不同人群（如儿童、青少年、成人、老年人、孕妇等）的营养需求特点，以便为他们提供个性化的膳食建议。

4、食品安全与卫生知识：营养师需要了解食品安全与卫生的基本知识，包括食品污染的来源、危害、预防措施等，这将有助于指导人们如何选择安全、卫生的食品，以及如何正确储存和加工食品。

5、饮食文化知识：营养师需要了解不同地区、民族的饮食文化特点，以便更好地为不同人群提供适合他们的膳食建议，还需要关注国际上的营养学研究动态，以便及时更新自己的知识体系。

6、沟通与服务技巧：营养师需要具备良好的沟通能力和服务意识，以便更好地与客户沟通，了解他们的需求，为他们提供个性化的膳食建议，还需要具备一定的团队协作能力，以便与其他专业人士共同为客户提供综合的健康服务。