宁海的营养师证书考试主要由宁海县人力资源和社会保障局主办，该机构提供了一系列的培训课程和认证考试，旨在帮助学员掌握营养学的基本理论和技能，满足在健康领域中担任专业职务的需求。

在宁海县人力资源和社会保障局举办的考试中，考生需要通过笔试和面试两部分进行考核，笔试主要测试考生对营养学基本理论的理解和应用能力；面试则考察考生的实际操作能力和人际交往能力。

为了确保考试的质量和公正性，宁海县人力资源和社会保障局还会定期邀请相关领域的专家进行现场指导和模拟考试，为了鼓励更多的考生参与，宁海县人力资源和社会保障局还会提供一定的奖学金和补贴。

宁海县人力资源和社会保障局举办的职业资格考试对于想要从事营养师工作的人员来说，是一个很好的学习和提升的机会。