公共营养师是一种职业资格证书，主要负责提供健康和饮食方面的咨询、指导以及教育，此证书由国家卫生健康委员会颁发，主要用于证明持证人具备进行公众营养咨询服务的专业能力。

公共营养师的考试内容包括基础理论知识、专业知识技能、实践操作技能和职业道德等内容，基础知识包括人体生理、病理、营养学原理等；专业知识技能包括食品加工、储存、烹饪、营养成分分析、营养评估、营养方案设计等；实践操作技能则包括健康教育讲座、营养咨询接待、食品营养标签解读等；职业道德则涵盖了尊重病人权益、遵守职业道德规范、保守商业秘密等方面。

在考试过程中，除了笔试部分，还会有一门实操考试，以考察考生的实际操作能力，这部分考试通常需要在专业指导下完成，旨在检验考生是否真正掌握了各项专业知识和技术。

公共营养师的职业道德也是非常重要的考核因素之一，持证人在提供服务时，应该遵循公平、公正、公开的原则，不得滥用职权或收取贿赂等不正当手段。

公共营养师的职业资格认证对于确保人们获取健康的饮食信息和实施科学的饮食计划具有重要作用，希望广大公共营养师能够不断提高自己的专业素质，为社会公众提供更好的营养咨询服务。