营养师证属于公共卫生和预防医学的专业领域，这个专业领域主要研究人类健康、疾病预防和治疗，以及如何通过科学的方法改善人们的生活环境和生活习惯，提高人们的健康水平，营养师作为这个领域的一员，主要负责研究和推广合理的饮食结构，为人们提供科学的膳食指导，帮助人们预防和治疗各种与营养相关的疾病。

营养师证的获得需要经过专业的培训和考试，申请人需要具备一定的医学、生物学、食品科学等相关专业的基础知识，这些知识将为他们在营养学领域的进一步学习和实践打下坚实的基础，申请人需要参加专门的营养师培训课程，学习营养学的基本原理、食物成分分析、膳食指导方法等专业知识，在培训过程中，他们还需要进行实践操作，如实验室检测、膳食调查等，以提高自己的实际操作能力。

完成培训后，申请人需要参加营养师资格考试，考试内容主要包括营养学基本理论、食物成分分析、膳食指导方法等方面的知识，考试形式通常包括笔试和实践操作两部分，笔试主要测试申请人对营养学理论知识的掌握程度；实践操作则主要测试申请人的实际操作能力，如实验室检测、膳食调查等，只有通过考试，申请人才能获得营养师证书，成为一名合格的营养师。

作为一名营养师，他们的主要工作内容包括：1. 为客户提供科学的膳食指导，帮助他们制定合理的饮食结构，预防和治疗各种与营养相关的疾病；2. 参与公共卫生项目，如学校、企事业单位的营养健康教育、食品安全监管等；3. 开展营养科学研究，为政策制定者提供科学依据，推动营养事业的发展；4. 参与营养师培训和指导工作，培养更多的营养专业人才。