双鸭山营养配餐师证的考试主要包括报名、培训、考试和取证四个步骤，以下是详细的步骤介绍：

1、报名：你需要在指定的时间和地点进行报名，报名通常需要提供一些个人信息，如身份证、学历证明等，你还需要支付一定的报名费用，报名成功后，你将获得一个考试准考证。

2、培训：报名成功后，你需要参加专业的营养配餐师培训课程，这些课程通常由专业的培训机构提供，内容包括营养学基础知识、食品卫生知识、烹饪技术、食品安全管理等，通过培训，你可以掌握营养配餐的基本理论和实践技能。

3、考试：培训结束后，你需要参加营养配餐师证的考试，考试通常分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试你对营养学基础知识、食品卫生知识、食品安全管理等理论知识的掌握程度，实践考试主要测试你的烹饪技术和食品安全管理能力，考试合格后，你将获得营养配餐师证。

4、取证：考试合格后，你可以在指定的时间和地点领取营养配餐师证，取证时，你需要出示你的考试准考证和身份证，拿到营养配餐师证后，你就可以从事营养配餐的工作了。

在准备营养配餐师证考试的过程中，你需要注意以下几点：

你需要对营养学基础知识有深入的理解，这包括营养素的分类、功能、食物来源等基本知识，以及人体对营养素的需求、营养素缺乏症等高级知识。

你需要掌握食品卫生知识和食品安全管理知识，这包括食品微生物学、食品毒理学、食品卫生法规等知识，以及食品安全管理体系的建立和实施等知识。

你需要具备一定的烹饪技能，这包括食品加工技术、烹饪技术、食品质量控制技术等技能。

双鸭山营养配餐师证的考试是一个系统的过程，需要你在理论和实践两方面都做好准备，只有这样，你才能顺利通过考试，获得营养配餐师证。