中国医学科学院营养师证是由中国医学科学院颁发的，证明持证人具备专业营养知识和技能的证书，这个证书的获得需要经过严格的培训和考试，包括营养学基础知识、食物营养成分、人体营养需求、营养疾病的预防和治疗等方面的知识。

中国医学科学院营养师证的获得者需要具备扎实的营养学基础知识，这包括了解人体对各种营养素的需求，以及这些营养素在人体内的作用和影响，还需要了解食物中的营养成分，以及如何通过饮食来满足人体的营养需求。

中国医学科学院营养师证的获得者需要具备食物营养成分的知识，这包括了解各种食物中的营养成分，以及这些成分对人体健康的影响，他们需要知道哪些食物富含蛋白质，哪些食物富含维生素，哪些食物富含矿物质等。

中国医学科学院营养师证的获得者需要具备人体营养需求的知识，这包括了解不同年龄、性别、身体状况和活动水平的人对营养的需求，他们需要知道儿童、青少年、成年人和老年人的营养需求有何不同，男性和女性的营养需求有何不同，运动员和普通人的营养需求有何不同等。

中国医学科学院营养师证的获得者需要具备营养疾病的预防和治疗的知识，这包括了解各种营养相关疾病的病因和预防方法，以及这些疾病的治疗原则和方法，他们需要知道肥胖症、糖尿病、心血管疾病等疾病的预防和治疗方法。

中国医学科学院营养师证是一个证明持证人具备专业营养知识和技能的重要证书，这个证书的获得需要经过严格的培训和考试，以确保持证人能够为人们提供科学、合理、健康的营养指导。