厨师营养师证在现代餐饮业中起着至关重要的作用，它证明了厨师具备专业的营养知识和技能，这是他们在烹饪过程中进行营养搭配的基础。

厨师营养师证可以提高他们对食材的选择和使用的能力，因为营养师需要理解哪些食物对身体有益，哪些食物对健康有害，这样才能为顾客提供更健康的菜单选择。

厨师营养师证还可以帮助厨师提高工作效率，通过营养师的专业指导，他们可以在做菜的同时考虑食物的营养成分，避免因选择不合适的食材而导致的食物浪费。

厨师营养师证也与雇主签订就业合同有关，雇主通常会要求厨师具备相关的职业证书，以证明他们的专业能力。

厨师营养师证是一种职业资格认证，不仅可以提升厨师的专业水平，也可以增强他们与雇主之间的信任关系，无论是个人还是企业，都应该重视并持有厨师营养师证。