要考取营养师资格证，首先需要了解营养师的职责、工作内容以及相关的法律法规，需要参加培训课程、购买教材、进行自学和实践操作，报名参加考试并通过考试，就可以获得营养师资格证书，以下是详细的步骤：

1、了解营养师的职责和工作内容

营养师主要负责为个人或团体提供营养方面的咨询、指导和建议，帮助人们制定合理的饮食计划，以达到预防疾病、保持健康的目的，营养师还需要关注食品卫生、食品安全等问题，确保人们的饮食习惯符合国家法规和标准。

2、学习相关的法律法规

为了更好地从事营养师工作，需要了解与营养相关的法律法规，如《食品安全法》、《食品卫生法》等，这些法律法规为营养师的工作提供了法律依据，也是考试的重要内容。

3、参加培训课程

为了提高自己的专业素质，可以选择参加一些培训课程，如公共营养学、食品卫生学、营养评估等，这些课程可以帮助你更好地掌握营养学的理论知识，为实践操作打下基础。

4、购买教材和自学

除了参加培训课程外，还需要购买一些教材进行自学，这些教材通常包括专业书籍、参考书、习题集等，通过自学，可以加深对营养学知识的理解，为实践操作积累经验。

5、实践操作

在学习和培训过程中，可以参与一些实践活动，如实习、志愿者服务等，这些活动可以让你在实际工作中运用所学的知识和技能，提高自己的实际操作能力。

6、报名参加考试

在学习了一定的理论知识和实践操作后，可以报名参加营养师资格考试，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试你的专业知识，实操则主要测试你的实践操作能力。

7、通过考试并获得证书

考试合格后，就可以获得营养师资格证书，这个证书是你从事营养师工作的必备条件，也是衡量你专业素质的重要标志。