要考取营养师资格证，首先需要了解相关的专业知识，以下是一些建议的书籍，可以帮助你更好地准备考试：

1、《营养学原理》：这本书是营养学的入门教材，涵盖了营养学的基本原理和概念，它介绍了人体对营养素的需求、营养素的分类和功能，以及如何通过饮食来满足这些需求。

2、《营养学导论》：这本书是一本综合性的营养学教材，涵盖了营养学的各个方面，包括生理学、生物化学、流行病学等，它介绍了营养素的作用机制、营养不良和营养过剩的影响，以及如何评估个体的营养状况。

3、《营养学与健康》：这本书主要关注营养与健康的关系，它介绍了不同营养素对健康的影响，如维生素、矿物质、蛋白质、脂肪和碳水化合物等，它还讨论了饮食与慢性疾病之间的关系，如心血管疾病、糖尿病和肥胖等。

4、《营养学实践指南》：这本书是一本实用的指南，介绍了如何应用营养学知识来制定个人或群体的饮食计划，它包括了食物选择、食谱设计、饮食评估和营养教育等方面的内容。

5、《营养学研究方法》：这本书介绍了营养学研究的基本方法和技巧，它包括了实验设计、数据收集和分析、统计方法等内容，对于想要从事科学研究的人来说尤为重要。

除了上述书籍，还可以参考一些相关的期刊和学术文章，了解最新的研究成果和科学进展，还可以参加一些专业的培训课程或研讨会，与其他专业人士交流和学习。

在准备考试的过程中，还需要注意以下几点：

1、制定合理的学习计划：根据考试的时间和内容，制定一个详细的学习计划，合理安排每天的学习时间。

2、多做练习题：通过做一些练习题，可以巩固所学的知识，提高解题能力。

3、制作复习笔记：在学习过程中，可以制作一些复习笔记，方便日后复习和回顾。

4、参加模拟考试：在考试前，可以参加一些模拟考试，熟悉考试的形式和要求，提高应试能力。