选择题

1、下列哪种食物是优质蛋白质的来源？

A. 面包 B. 鸡蛋 C. 白糖 D. 薯条

答案：B

2、维生素A的主要功能是什么？

A. 促进骨骼发育 B. 保护视力 C. 提高免疫力 D. 促进肌肉生长

答案：B

3、下列哪种食物是钙的良好来源？

A. 糖果 B. 巧克力 C. 牛奶 D. 炸鸡

答案：C

4、铁的主要功能是什么？

A. 促进智力发展 B. 保护心脏 C. 促进血液循环 D. 促进肌肉生长

答案：C

5、下列哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A. 糖果 B. 巧克力 C. 蔬菜 D. 炸鸡

答案：C

判断题

1、儿童每天需要摄入足够的水分，以保持身体的正常运作。（对/错）

答案：对

2、儿童在成长过程中，不需要摄入脂肪。（对/错）

答案：错

3、儿童在成长过程中，需要摄入足够的蛋白质，以促进身体的正常发育。（对/错）

答案：对

4、儿童在成长过程中，可以大量摄入糖分，以提高能量。（对/错）

答案：错

5、儿童在成长过程中，需要摄入各种营养素，以保证身体的正常运作。（对/错）

答案：对

简答题

1、请简述儿童每天需要摄入的热量。

答：儿童每天需要摄入的热量主要取决于他们的年龄、性别和体重，学龄前儿童每天需要约1000-1400千卡的热量，学龄儿童每天需要约1200-1600千卡的热量。

2、请简述儿童如何通过饮食获取足够的营养。

答：儿童可以通过均衡饮食获取足够的营养，他们应该摄入各种类型的食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、奶制品和豆类，他们也应该限制糖分和盐分的摄入。

3、请简述儿童如何通过饮食预防肥胖。

答：儿童可以通过均衡饮食和适量运动预防肥胖，他们应该避免过多摄入高热量、高脂肪和高糖的食物，而应该选择低热量、高纤维和富含营养的食物，他们也应该每天进行至少一小时的体育活动。