园艺师证是由国家相关部门颁发的一种专业技术资格证书，它是证明持证人具备一定园艺知识和技能的法定凭证，园艺师证的发证部门主要是国家人力资源和社会保障部、农业农村部以及地方各级人力资源和社会保障局、农业农村局等。

国家人力资源和社会保障部是全国范围内最高的人力资源管理和社会保障工作的主管部门，负责制定和实施全国性的人力资源管理和社会保障政策、法规和标准，在园艺师证的发放方面，国家人力资源和社会保障部主要负责制定园艺师资格认证的标准和程序，对各地的园艺师资格考试进行监督和管理，确保考试的公平、公正和公开，国家人力资源和社会保障部还会定期组织园艺师资格考试，对考试合格的人员颁发园艺师证书。

农业农村部是全国农业和农村工作的主管部门，负责制定和实施全国性的农业和农村发展战略、政策和规划，在园艺师证的发放方面，农业农村部主要负责对园艺师的专业素质和技术能力进行评估和认定，确保园艺师具备从事园艺工作的基本条件，农业农村部还会与国家人力资源和社会保障部等部门共同制定园艺师的职业培训和发展规划，提高园艺师队伍的整体素质和技能水平。

地方各级人力资源和社会保障局、农业农村局等部门在园艺师证的发放方面也承担着重要职责，这些部门主要负责组织实施本地区的园艺师资格考试，对考试合格的人员进行资格审核和证书发放，这些部门还会根据本地区的实际情况，制定和实施相应的园艺师培训、考核和管理制度，促进园艺师队伍的建设和发展。

园艺师证的发证部门主要包括国家人力资源和社会保障部、农业农村部以及地方各级人力资源和社会保障局、农业农村局等，这些部门在园艺师证的发放和管理方面各司其职，共同确保园艺师资格认证的权威性和有效性，为我国园艺事业的发展提供有力的人才支持。