营养师资格证考试是一个专业性很强的考试，需要考生具备扎实的营养学知识和实践能力，为了帮助考生更好地备考，以下是一些建议的书籍：

1、《营养学基础》：这本书是营养学入门的经典教材，涵盖了营养学的基本原理和基础知识，它详细介绍了人体对各种营养素的需求、食物中的营养素含量以及如何合理搭配饮食等内容。

2、《营养学原理与实践》：这本书是一本综合性的营养学教材，内容涵盖了营养学的各个方面，包括营养生理学、营养病理学、营养评估和营养治疗等，它不仅介绍了理论知识，还提供了实际案例和实践经验，帮助考生将理论应用到实践中。

3、《营养学研究方法》：这本书主要介绍了营养学研究的方法和技巧，包括实验设计、数据分析和结果解读等，对于想要从事科研工作的考生来说，这本书是非常有帮助的。

4、《营养学专业英语》：营养学是一个国际性的学科，很多最新的研究成果都是用英语发表的，掌握一定的英语阅读能力对于考生来说非常重要，这本书可以帮助考生提高英语阅读能力，了解国际上的营养学研究动态。

5、《营养师资格考试指南》：这本书是专门为营养师资格考试编写的辅导教材，内容包括考试大纲、考试题型和解题技巧等，它可以帮助考生了解考试的要求和重点，提供一些备考的建议和方法。

除了以上几本书籍，考生还可以参考一些相关的期刊和杂志，如《中国营养学报》、《营养学报》等，了解最新的研究成果和学术动态，还可以参加一些培训班或考前辅导班，通过系统的学习和实践来提高自己的备考水平。

备考营养师资格证考试需要考生具备扎实的营养学知识和实践能力，通过系统地学习相关的书籍和参加培训，考生可以提高自己的备考水平，更好地应对考试的挑战，考生还需要注重实践能力的培养，通过参与实习和实践活动，提高自己的实际操作能力和解决问题的能力。