1、食品科学与工程：该专业的学生主要学习食品的配方设计、加工技术、品质控制、营养成分分析等方面的知识，毕业后可以从事食品生产和销售、科研开发、质量监督等职业。

2、营养学：这个专业的学生主要研究食物和人类健康的关系，包括营养素的组成、功能、检测方法等，毕业后可以在食品公司、医院、学校等机构进行营养咨询和指导工作。

3、食品营养工程：这个专业的学生除了具备基本的营养知识外，还需要掌握食品工艺流程、设备操作、材料选择等方面的技能，毕业后可以从事食品添加剂的研究、生产、质量管理等工作。

4、美食烹饪：这个专业的学生主要学习菜肴的制作过程，包括原料的选择、处理、调味、装盘等技巧，毕业后可以从事餐饮业的工作，如厨师、服务员等。

只是其中的一部分方向，具体的学什么专业还要根据你的兴趣和目标来决定，无论你选择哪个方向，都需要注重基础知识的学习，同时也要注重实践能力的培养，在备考过程中，可以参考相关的考试大纲和教材，也可以通过实习或做志愿者等方式获取实践经验，祝你在备考路上顺利！