公共营养师资格证持有者是指那些通过国家统一考试，获得公共营养师职业资格证书的人，他们具备扎实的营养学理论知识，能够运用所学知识为人们提供科学的饮食指导和健康管理服务，公共营养师资格证持有者在社会中具有较高的职业地位，他们的工作不仅受到广泛关注，而且对于提高人们的生活质量和促进社会健康发展具有重要意义。

公共营养师资格证持有者具备丰富的营养学知识和实践经验，他们在学习过程中，系统地掌握了人体生理、病理、营养需求等方面的基本知识，同时还了解了各类食物的营养成分、烹饪方法和搭配原则，他们还需要具备一定的临床医学知识，以便在实际工作中能够根据患者的身体状况制定合适的膳食方案，在实习过程中，公共营养师资格证持有者还需要学会如何与患者沟通，了解他们的需求和困惑，并给予专业的建议和指导。

公共营养师资格证持有者能够为人们提供全面的饮食指导，他们可以根据不同人群的特点，如儿童、青少年、老年人、孕妇、产妇等，制定合适的膳食计划，这些计划不仅要满足人们的营养需求，还要考虑到食物的口感、色彩和摆盘等因素，使人们在享受美食的同时，也能够保持良好的身体健康，公共营养师资格证持有者还可以为企事业单位提供员工食堂的管理和优化建议，帮助提高员工的工作效率和生活质量。

公共营养师资格证持有者在预防和控制慢性病方面发挥着重要作用，随着生活方式的改变和环境污染的加剧，慢性病如高血压、糖尿病、肥胖症等已成为全球性的健康问题，公共营养师资格证持有者通过对患者的膳食调查和分析，可以找出患者患病的原因和危险因素，从而制定针对性的干预措施，这些措施包括调整膳食结构、限制高盐、高糖、高脂肪食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入等，通过这些干预，患者可以降低患病风险，改善生活质量。

公共营养师资格证持有者在推动健康教育和宣传方面具有积极作用，他们可以通过各种途径，如网络、报纸、电视等，普及营养知识，提高公众的健康素养，他们还可以参与社区活动，为居民提供免费的营养咨询服务，帮助他们了解正确的饮食观念和方法，这些举措有助于树立健康的生活理念，引导人们养成良好的生活习惯。

公共营养师资格证持有者在社会发展中具有重要地位和作用，他们用自己的专业知识和技能为人们提供优质的营养服务，努力提高全民的健康水平和社会福祉，随着人们对健康的重视程度不断提高，公共营养师这一职业将迎来更加广阔的发展空间。