取消营养师资格证对于行业和个人来说，可能具有一定的影响，在回答这个问题之前，我们需要了解营养师资格证的背景、作用以及取消后可能带来的影响。

营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，是证明从事营养相关工作的专业资质，持有营养师资格证的人员可以在医院、学校、企事业单位等场所从事营养相关的工作，如营养咨询、健康教育、餐饮管理等，营养师资格证的设立，旨在规范营养行业的发展，提高从业人员的专业水平，为广大人民群众提供优质的营养服务。

随着社会的发展和科技的进步，营养行业的观念和实践也在不断更新，一些人认为，营养师资格证的设立过于强调理论知识，而忽视了实际操作能力的培养，一些非法培训机构和个人通过虚假宣传、违规操作等手段，诱导人们报名参加营养师培训，导致市场上出现了大量的“营养师”，但他们的专业水平和服务质量参差不齐，这些问题使得一些人对营养师资格证的作用产生了质疑。

在这种情况下，取消营养师资格证似乎是一个合理的选择，取消后，有关部门可以加强对营养行业的监管，规范市场秩序，提高从业人员的专业素质，消费者在选择营养服务时，也可以根据自己的需求和实际情况，更加注重实际操作能力和服务质量，而不是单纯地看证书。

取消营养师资格证也可能带来一定的负面影响，取消资格证可能会导致一部分从事营养工作的人员失去工作岗位，对他们的生活造成一定的影响，取消资格证可能会让一些没有专业知识和技能的人进入营养行业，从而影响到消费者的利益，取消资格证可能会让营养行业的发展受到一定程度的制约，影响行业的健康发展。

取消营养师资格证对于行业和个人来说，既有积极的一面，也有消极的一面，在做出决策时，需要充分考虑各方面的因素，确保政策的合理性和有效性，我们也应该关注营养行业的发展，提高自身的专业素质和服务能力，为广大人民群众提供更好的营养服务。