想要在福州考取营养师资格证，首先需要了解营养师资格证的考试内容和要求，营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，是评价一个人是否具备从事营养相关工作的专业技能和知识的重要标准，考试内容包括理论知识和实践操作两部分，主要测试考生的营养学基础知识、营养评估与干预、食品营养与卫生、食品安全与卫生等方面的能力。

在福州考取营养师资格证，可以参考以下几个步骤：

1、了解考试信息：关注国家卫生健康委员会官网或当地卫生健康部门发布的考试通知，了解考试时间、地点、报名方式等相关信息，可以关注一些专业的考试培训机构，了解他们提供的培训课程和辅导服务。

2、学习营养学基础知识：营养师资格证考试的内容涉及广泛的营养学知识，包括营养素、能量代谢、膳食结构、饮食指导等，考生可以通过阅读教材、参加培训班或自学的方式，系统地学习这些知识。

3、提高实践操作能力：营养师资格证考试不仅要求考生具备扎实的理论知识，还要求具备一定的实践操作能力，考生可以通过实习、志愿者服务等方式，积累实践经验，提高自己的操作能力。

4、报名参加考试：在了解考试信息并做好充分准备后，考生需要按照规定的时间和流程，完成报名手续，报名时需要提供个人信息、学历证明、身份证明等相关材料。

5、参加考试：考试通常分为笔试和面试两个环节，笔试主要测试考生的理论知识掌握程度，面试则主要测试考生的实际操作能力和沟通交流能力，考生需要根据自己的实际情况，有针对性地进行复习和准备。

6、查询成绩和领取证书：考试结束后，考生可以在相关部门官网查询成绩，如果成绩合格，考生可以按照规定的程序领取营养师资格证书。

想要在福州考取营养师资格证，需要做好充分的准备，掌握扎实的理论知识和实践操作能力，关注考试信息，积极参加培训和实习，不断提高自己的综合素质，才能顺利通过考试，取得营养师资格证书。