营养师证是指具备一定的营养学知识和技能，能够为人们提供营养指导和健康管理的专业资格证书，初中文凭能考营养师证吗？这个问题需要从多个方面来分析。

我们需要了解营养师证的报考条件，报考营养师证需要具备以下条件：

1、具有高中及以上学历；

2、通过国家统一组织的营养师资格考试；

3、有一定的工作经验。

从以上条件来看，初中文凭显然不符合报考营养师证的基本要求，因为报考营养师证需要具备高中及以上学历，而初中文凭只有初中学历，没有达到报考的基本要求。

虽然初中文凭不能直接考取营养师证，但这并不意味着没有其他途径可以成为一名营养师，有些机构或者学校可能会开设专门的培训班，针对没有高中文凭的人进行培训，然后颁发相应的证书，这种证书虽然在社会上的认可度可能不如普通高校的营养师证书，但对于一些对营养学感兴趣的人来说，也是一个不错的选择。

如果你想要成为一名专业的营养师，建议你通过自学、参加培训班等方式，不断提高自己的营养学知识和技能，在这个过程中，你可以尝试报名参加一些业余的或者非正规的营养师考试，积累一定的经验，等到你觉得自己具备了一定的实力，再考虑是否报考正规的营养师证书。

初中文凭不能直接考取营养师证，但并不是没有其他途径可以成为一名营养师，如果你对营养学有兴趣，可以通过自学、参加培训班等方式，提高自己的营养学知识和技能，也可以尝试报名参加一些业余的或者非正规的营养师考试，积累一定的经验，等到你觉得自己具备了一定的实力，再考虑是否报考正规的营养师证书。