营养师证，即注册营养师证书，是证明持有人具备一定营养知识和技能的专业资格证书，在全球范围内，各国对于营养师的认证和管理有着不同的规定和要求，营养师证的有效期也会因国家和地区而有所不同。

在一些国家，如美国、加拿大、澳大利亚等，注册营养师证书没有明确的有效期限制，这意味着一旦获得了营养师证书，持有人可以终身从事营养相关的工作，无需再次参加培训或考试，这些国家的营养师仍然需要定期更新自己的知识和技能，以跟上行业的发展和变化。

在其他国家，如中国、英国等，营养师证书通常有一定的有效期限制，中国的注册营养师证书有效期为5年，期满后需要重新参加培训和考试以获得新的证书，英国的注册营养师(RM)证书也有类似的规定，有效期为2-3年，期满后需要进行再认证。

为什么不同国家的营养师证书会有有效期限制呢？原因主要有以下几点：

1、知识更新迅速：随着科学技术的进步和研究方法的不断发展，营养学领域的知识也在不断更新和完善，为了确保营养师能够掌握最新的理论和实践，需要定期进行培训和考核，有效期限制可以促使营养师保持学习和进步的态度。

2、保证服务质量：有效期限制可以确保注册营养师具备一定的专业素质和服务水平，如果一个营养师的证书已经过期多年，那么他的知识和技能可能已经不再适用于当前的行业发展和需求，通过设置有效期限制，可以降低不良服务质量的风险。

3、有利于行业管理：有效期限制有助于政府部门对营养师行业的管理和监督，通过对证书进行有效期限的管理，可以更好地了解行业内从业人员的专业水平和素质，从而制定更加合理的政策和规划。

营养师证的有效期因国家和地区而异，但普遍存在一定的限制，对于持有人来说，要时刻关注自己所在国家或地区的相关规定，确保自己的证书始终具有竞争力和价值，作为专业的营养师，要不断提升自己的专业知识和技能，以满足市场和社会的需求。