营养师资格证是由中国国家卫生健康委员会颁发的，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国营养师法》，从事营养师职业的人员必须取得营养师资格证书，才能在食品生产、餐饮服务、公共卫生等领域从事营养相关工作。

营养师资格证的考试分为两个阶段：理论考试和实践操作考试，理论考试主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养素、膳食结构、饮食卫生、营养评估等方面的内容；实践操作考试则主要考察考生的实际操作能力，包括食物选择、烹饪技巧、食谱制定等方面的技能。

想要获得营养师资格证，首先需要满足一定的条件，如具有相应的学历背景、工作经验等，然后可以报名参加营养师资格考试，通过考试后即可获得证书，还可以通过参加培训课程提高自己的专业水平，并积累一定的实践经验，以便更好地应对考试和实际工作。

营养师资格证是中国卫生健康委员会颁发的重要职业资格证书之一，对于从事营养相关工作的人员来说具有重要的意义，只有通过严格的考试和培训，才能够获得这个证书，从而在职场中获得更好的发展机会。