在德国，想要获得营养师资格证，你需要遵循以下步骤：

1、了解德国的营养师资格要求：你需要了解德国营养师资格的要求，在德国，营养师资格证是由两个独立的机构颁发的：联邦营养师学院(Bundesinstitut für Ernährungsberatungen)和联邦食品科技研究所(Bundesinstitut für Landwirtschaftliche Oekologie und Landwirtschafts-Pflege)，这两个机构都有自己的考试要求和课程设置，你需要了解这两个机构的共同点和差异，以便为考试做好准备。

2、学习德语：虽然不是所有的营养师资格证考试都需要德语水平，但学习德语对于在德国找工作和与患者沟通非常有帮助，你可以通过参加德语培训课程或自学来提高你的德语水平。

3、选择合适的课程：根据你的兴趣和职业规划，选择适合自己的营养学课程，这些课程通常包括基础营养学、临床营养学、食品科学、人体生理学等方面的内容，你可以在德国大学的官方网站上查找相关信息，或者咨询当地的教育机构。

4、通过入学考试：大多数德国的营养学课程都要求学生通过入学考试，考试通常包括笔试和面试两部分，笔试主要测试学生的基础知识，如生物化学、解剖学、生理学等；面试则主要测试学生的沟通能力和临床判断能力。

5、完成学业并实习：完成学业后，你需要进行一定的实习，以积累实际工作经验，实习时间通常为1-2年，具体要求可能因学校和专业而异，在实习期间，你需要在导师的指导下进行临床实践，以提高自己的临床技能。

6、通过资格考试：完成学业和实习后，你需要参加联邦营养师学院或联邦食品科技研究所的资格考试，这些考试通常包括理论知识和实践技能两部分，通过考试后，你将获得联邦营养师证书(FDN)。

7、申请工作许可：如果你想在德国从事营养师的工作，你需要向当地劳动部门申请工作许可，在申请过程中，你需要提供你的学历证明、语言能力证明以及实习证明等材料，获得工作许可后，你就可以合法地在德国从事营养师的工作了。

8、持续学习和更新知识：作为一名专业的营养师，你需要不断学习和更新知识，以跟上行业的发展，你可以参加专业研讨会、阅读学术论文和教材等方式来提高自己的专业素养，你还需要定期进行继续教育，以保持你的资格证书的有效性。