营养师证报考级别是指在国家职业资格证书制度中，营养师证书的等级划分，根据国家职业资格证书制度，职业资格证书分为五个级别，从高到低分别为：高级技师、高级职业资格、中级职业资格、初级职业资格和技能鉴定，营养师证书也遵循这一体系，分为五个级别。

1、高级技师：这是最高级别的营养师证书，具有很高的专业水平和丰富的实践经验，高级技师通常需要具备在本专业领域内8年以上的工作经验，且在相关领域内有显著的成绩和贡献，高级技师的职责包括制定并实施高级营养方案，进行复杂的营养咨询和评估，以及指导其他营养师的工作。

2、高级职业资格：这是次于高级技师的营养师证书级别，高级职业资格要求申请人具备在本专业领域内6年以上的工作经验，且在相关领域内有较高的成绩和贡献，高级职业资格的职责包括制定并实施高级营养方案，进行复杂的营养咨询和评估，以及指导初级或中级营养师的工作。

3、中级职业资格：这是营养师证书的中等级别，中级职业资格要求申请人具备在本专业领域内4年以上的工作经验，且在相关领域内有一定的成绩和贡献，中级职业资格的职责包括制定并实施中级营养方案，进行一般的营养咨询和评估，以及指导初级或中级营养师的工作。

4、初级职业资格：这是营养师证书的较低级别，初级职业资格要求申请人具备在本专业领域内2年以上的工作经验，且在相关领域内有基本的成绩和贡献，初级职业资格的职责包括制定并实施初级营养方案，进行基本的营养咨询和评估，以及指导初级或中级营养师的工作。

5、技能鉴定：这是一种非学历性质的营养师证书级别，主要针对具有一定工作经验但尚未取得相应级别职业资格证书的人员，技能鉴定要求申请人具备在本专业领域内一定的工作经验，通过技能鉴定考试后，可以获得相应的技能鉴定证书，技能鉴定证书主要用于证明申请人具备一定的营养技能和知识，但在实际工作中可能还需要获得更高级别的职业资格证书。

营养师证报考级别从高到低分别为高级技师、高级职业资格、中级职业资格、初级职业资格和技能鉴定，不同级别的营养师证书代表着不同的专业水平和职责，考生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的报考级别，在通过考试并获得相应级别的职业资格证书后，考生将能够在营养领域内发挥更大的作用，为人们提供更专业、更优质的营养服务。